PASTRY BARCELONA - AN OVERVIEW

Per donar aquesta forma tant maca la nata he utlitzat una de les meves boquilles predilectes. La boquilla de Staedter d'estrella oberta de 14mm:Així que tenim la massa al punt l'untem amb una mica d'oli, la tapem amb film i la deixem llevar en un lloc temperat unes two hores o fins que dobli el seu volum.- Un cop el tenim estirat posem el cilindre